はじめの2文字:西暦年号の下2ケタの数字で「年」

3字目及び4字目:「月」(1~9月は01~09、10、11、12月はそのままの数字で表します。)

5字目及び6字目:「日」(1~9は01~09、10日以降はそのままの数字で表します。)

なお、最近は印刷技術の発達により「2020.01.30」と日付を分かりやすく表示する商品が増えてきています。また、長期間の保存が可能な缶詰の賞味期限表示は「年月」までが義務付けられており、「日」は法律的には表示してもしなくともよいことになっていますが、多くの缶詰は「年月日」で表示されています。

「041010」は賞味期限が2004年10月10日であることを意味する。表示には日を省略し、「0410」(2004年10月賞味期限の意味)でもよい。1999年(平成11年)3月31日製造分までは、この表示が製造年月(日)表記のものもある。また、非常に古い缶詰の中には、製造年を下1桁のみ表し、10月製造を「0」、11月製造を「Y」、12月製造を「Z」と表した時代もあった(例:1982年11月30日製造=「2Y30」)。これは製缶機の刻印能力に限界があったためであった。

本ガイドラインは業界内で表示方法等の統一化を図るものではなく、会員企業が表示する際の参考として作成したもので、各社の製品の特性等を考慮し年月表示もしくは年月日表示のいずれかを選択してください。

1.日付の表示方法

1)年月で表示する場合

以下の例(賞味期限が 2021 年 2 月の場合)を参考に表示してください。

表示例 「2021 年 2 月」、「2021.2」、「2021.02」

「21 年 2 月」、 「21.2」、 「21.02」

* 年号に和暦はできるだけ使用しないでください。

* 「.」を省略した略号表示は使用できません。

* 食品衛生上の観点からロット番号を付記してください。

2)年月日で表示する場合

以下の例(賞味期限が 2021 年 2 月 1 日の場合)を参考に表示してください。

表示例 「2021 年 2 月 1 日」、「2021.2.1」、「2021.02.01」

「21 年 2 月 1 日」、 「21.2.1」、 「21.02.01」、 「210201」

* 年号に和暦はできるだけ使用しないでください。

* ロット番号等を付与する場合は「.」を省略した略号表示は使用できません。

[ 例1 ] 6桁表示の場合

191020 → 2019年10月20日

[ 例2 ] 10桁表示の場合

2019.10.20 → 2019年10月20日

表記方法は英国式(日/月/年)、米国式(月/日/年)でも異なります。

(例)090218(英国式 日/月/年) →2018年02月09日

(例)MAR 10 18 →2018年3月10日

(例)20 FEB 18 →2018年2月20日

ア 製造から消費期限又は賞味期限までの期間が3月以内のものにあっては、次の例のいずれか

により記載すること。ただし、(イ)、(ウ)又は(エ)の場合であって、「.」を印字することが困

難であるときは、「.」を省略することができる。この場合において、月又は日が1桁の場合

は、2桁目は「0」と記載すること。

(ア) 平成12年4月1日

(イ) 12.4.1

(ウ) 2000.4.1

(エ) 00.4.1

イ 製造から賞味期限までの期間が3月を超えるものにあっては、次に定めるところにより記載

すること。

(ア)次の例のいずれかにより記載すること。ただし、b、c又はdの場合であって、「.」を

印字することが困難であるときは、「.」を省略することができる。この場合において、月

が1桁の場合は、2桁目は「0」と記載すること。

a 平成12年4月

b 12.4

c 2000.4

d 00.4

(イ)(ア)の規定にかかわらず、アに定めるところにより記載することができる。

ことしは、民国94年。

台湾で食べ物を買うと、賞味期限とおぼしき期日が「95.1.15」とかなっていると

台湾の元号を知らないと西暦だと思って超怖いんだけど、

これは民国表記なので、問題ないんですよ。

消費者庁食品表示企画課の担当者は「缶詰に限らず、賞味期限の西暦については下2ケタ、4ケタのどちらでも問題ありません。和暦での表記も認められています」と説明します。

表記の統一に向けた検討も、現時点では進んでいないそうです。

業界団体である日本缶詰びん詰レトルト食品協会によると、「缶詰の賞味期限表記については印字する機械の進化もあって、だいぶ前から4ケタ化が進んでいます」とのこと。

こちらでも2020年問題については「聞いていない」とのことで、表記統一についても議題には上がっていないそうです。

賞味期限は「年月」までが義務づけられていますが、多くの缶詰は「年月日」まで表示されています。そして年月日の表示ですが、

西暦年号下2ケタの数字+月(2ケタ表示)+日(2ケタ表示)

で示します。例えば、2018年3月10日が賞味期限の場合は、「180310」となります。

同様に、2020年3月10日が賞味期限の場合は、「200310」となります。

ここで、アレアレ、「2003年10月?」と思われる方もいらっしゃるのではないかと思います。

最近は印刷技術の発達により「2020.10.10」と日付を分りやすく表示する商品も増えてきていますが、従来通りの表示の商品もまだまだあります。当社でも「デルモンテ トマトジュース 190g」をはじめとする缶入りのトマトジュース、野菜ジュース、100%フルーツジュースなどは従来通りの表示です。

パルシステムでは2017年、ある缶詰に 200101 と表示がされていたため、「2001年1月の賞味期限のものが届いた」というご指摘を頂いたことがございましたが、調べてみるとその商品の期限表示は「年・月・日」表示の商品で、「西暦下2桁」と「月日」の組み合わせで表示されていました。

ご質問の期限表示は「年・月・日」表示で、「西暦下2桁」と「月日」の組み合わせとなっています。

例として2020年1月1日が賞味期限の場合200101と記載されます。

①2020年の下2桁(=20)

②1月1日(=0101)