[7] Age は、 Unicode に文字が追加された版を表す特性です。 UCD の DerivedAge.txt に記述されています。
DerivedAge.txt
[8] 既定値は unassigned です。 未割当済符号点を表します。
unassigned
[13] 非文字は 2.0 や 3.1 です。 サロゲートは 2.0 です。 制御文字は 1.1 です。 私用域は 1.1 や 2.0 です。
2.0
3.1
1.1
Google search: Age (Unicode)