越後の一つ残し

[1] 遠慮の塊とは、大皿の食べ物の最後の1つがずっと残りづづけるあれです。

関東の一つ残し

報告内容でもっとも多かったのは、やはり「遠慮のかたまり」だ。全体の8割の報告がこれを使うというものだった。なお、ちょいと調べてみた所、この言葉は関西で多く使われていることが判明した。

学生時代、青森県弘前市に住んでいましたが、最後の一つを残すことを「津軽衆(つがるしゅう)」といっていました。その最後のひとつを食べるときも「つがるしゅう!」って言ってから食べるんだよ、と教えられたもんです。

「津軽衆なら一つは残せ」って成田美名子っていうひとの漫画で使われたんですよね。

一つ残っているものを食べる人を「津軽の英雄」ということを・・・・・・・・。

肥後のいっちょ残し

なお、下の話ですが、誰かと一緒にトイレに席を立つ時は「肥後のツレション」といいます。

これって「肥後もっこす」と呼ばれる頑固で内向的な熊本人の県民性ゆえと思っていました。案外、どこでも同じように言うのかもしれませんね。

私の故郷、新潟県上越地方では逆に皆で残さず食べます。飲み会などで最後に料理が残っていると、誰かが必ず「下賎(げせん)なく行こうぜ!」といい始め、皆で無理にも全部食べます。「下賎なく」が合言葉かな。

越後人の控えめな性格?からか『越後の一つ残し』をよく目にすることがあるのですが、

私も飲み会などで経験していて「日本人の悪い癖」と言っていました。関東だけでなく日本全体が一つ残ししているのだと思ってました。

うちの祖父母は、「日本人の悪い癖」といってました。(渋谷区) 曽祖父が外交官で、今で言う”海外転勤族”だったからでしょうか? そして、残った物を食べることになった人(たいてい子どもです)は、「内閣掃除大臣」という称号が与えられていましたね。

以前『関東一つ残し関西の全部食べ』?のように聞いた気がします。成る程、関東の人は奥ゆかしく、関西の人は合理的なんだなと思ったのもです

[8] 関東の、っていうのは関西はそうではないと連想させるけど「遠慮の塊」が関西の言葉と言われたりもしている (本当に関西が発祥かはわからないが) ように、関西人がそうしないわけではない。みんな自分のところの習慣でよそは違うと思っている。