[1] イブイブは、前々日です。 イブイブイブは、イブイブの前日です。 同様にイブを n 回繰り返すと、 n + 1 日前を表します。
[2] クリスマスイブイブは、 です。
[3] もともとイブ (イブニング = evening) は夕方の意味です。
[4]
中東では日没が日界だったので
[5] 日本では日界は正子なので、 クリスマスイブは前日夕方に当たります。 そこで「イブ」を「前夜祭」のようにも訳しました。
[7] 次第にクリスマスイブは夕方だけでなく、 全体を指すように意味が広がっていきました。
[6] そこから更に転じて繰り返しで前日 (の夕方) を表すようになったようです。