[2] MySQL の CHARSET である utf8mb4 は、1文字が4バイト以下で表せる範囲の UTF-8 です。
CHARSET
utf8mb4
[4] MySQL の utf8 は utf8mb3 の意味です。
utf8
utf8mb3
[5] UTF-8 のうち4バイトで表される文字を utf8mb4 を呼ぶのは誤用です。