[1] edge: は、 Microsoft Edge の URL scheme です。 WebブラウザーのURL scheme

[2] Chromium 化された Edge でも使われています。

[3] 「Microsoft Edge」の隠しサーフィンゲームがパワーアップして正式リリース(?) - やじうまの杜 - 窓の杜 (株式会社インプレス著, ) https://forest.watch.impress.co.jp/docs/serial/yajiuma/1254949.html

アドレスバーに“edge://surf/”と入力してすぐに遊べます。

[4] マイクロソフトサポートさんはTwitterを使っています 「実は Edge にはゲーム機能が隠されています。 Edge のアドレス バーに edge://surf/ と入力して開くと、サーフィンゲームが遊べちゃいます👍 たまには気分転換にデスクでサーフィンしましょう🏄‍♀️ #MSHelpsJP https://t.co/CLqnqDfCV3」 / Twitter (午後5:30 · 2021年6月24日 +09:00, ) https://twitter.com/MSHelpsJP/status/1407979309709631495

[5] edge://customize Edge 初回起動直後に表示されている